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Knepfle
aux oeufs frais
Mini quenelles aux œufs fraisLe Knepfle est le cousin du Spaetzle. Cette petite quenelle se compose des mêmes ingrédients, mais se présente sous une forme plus épaisse, plus gourmande, avec plus de mâche. 
 C’est une expérience différente, mais tout aussi savoureuse, de cette pâte alsacienne fraîche, riche en œufs frais.
Simplement poêlés au beurre, servis en plat principal ou pour accompagner une viande en sauce, la texture et la saveur des Knepfle est très appréciée des connaisseurs.

							à poêler

							PréparationPour obtenir des Knepfle, moelleux et croustillants, les faire de préférence revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 à 6 min.

						Disponible en 400g, 600g et 1kg

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